Les épluchures, dix façons de les accomoder....

Les épluchures, dix façons de les accomoder, par Sonia Ezgulian, les éditions de L'Epure.
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L'imagination au pouvoir.

Si le recyclage a de beaux jours devant lui, le petit livre de Sonia Ezgulian, sur papier d'emballage, participe de la fête, et devient un vrai cadeau. Rien ne se perd, tout crée le plaisir des papilles, avec notamment des carcasses de crevettes et les épluchures de légumes.

Moi qui ne suis pas cuisinier, je lis cet opuscule comme un collage : les mots sont en épluchures de pomme de terre, les jambages en fanes de carottes, les accents en pétales de peaux de pêche, les parenthèses en écorces de melon. Pour la ponctuation : points en dés de courgette, et pour les énumerations trois petits grains de sésame. Une cosse de petit pois devenue canoé invite à changer de paragraphe et je signe le toutavec une tige de tomate et un mot gentil pour Yseut.

Mais alors, il faut faire en sorte qu'elles ne moisissent pas ! Ce doit être tout un procédé !

Déjà que je n'aime pas éplucher les pommes de terre ...